Ongoing Project

「100マイル地元食®」チャレンジ

北海道を主な舞台として、半径100マイル(160.9㎞)の範囲内で生産・加工・調理された食べ物だけで家族5人が生活するチャレンジを実践しています。この様子は、自社運営のウェブサイトや、facebookページ、Instagram等のSNSで発信しています。

モデルは、カナダで出版された「The 100-Mile Diet」(Random House、2007)の中での挑戦です。地元の生産者さんや食材との出会いを通して、人生や食生活の豊かさの意味を再発見し、幸せな社会の実現に貢献します。